El objetivo de los datos de prueba es rellenar los campos del formulario de pago cuando lo ve una persona que no es miembro. Esto facilita el procesamiento de las transacciones y la creación de cuentas de prueba. Si estuvieras viendo la página como administrador o como usuario registrado, no verías los datos de prueba.
If the checkout page is in production and people are actively using it to make purchases, then you should disable test data. If you don’t want test data to pre-populate the form fields, you will need to disable it, and only enable it when you wish to test. In order to disable the test data, go to Ajustes de pago > Datos de prueba and then deselect the checkbox next to ‘Use Test Data’.
Para más información sobre el uso de datos de prueba, puede consultar el vídeo aquí: Acelerar las pruebas utilizando datos de prueba

